TERASINDO.ID (Boalemo) – Menjaga asupan nutrisi yang cukup saat sahur merupakan langkah penting bagi umat Muslim yang menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan. Kepala Puskesmas Dulupi, Radmin Kamumu, memberikan panduan penting dalam memilih makanan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi selama menjalani puasa.
Menurut Radmin Kamumu, sahur sebaiknya terdiri dari makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin dan mineral.
“Pilihlah makanan yang bisa memberikan energi bertahan lama serta menjaga kenyang lebih lama selama berpuasa. Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, atau oatmeal merupakan pilihan yang baik,” ungkapnya.
Selain karbohidrat, protein juga penting untuk memperbaiki dan memperkuat otot tubuh.
“Pastikan sahur juga mengandung sumber protein seperti telur, ikan, daging rendah lemak, atau kacang-kacangan. Protein membantu menjaga kekuatan tubuh selama berpuasa,” tambah Radmin.
Radmin juga menekankan pentingnya mengonsumsi buah-buahan dan sayuran sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral.
“Tambahkan buah-buahan segar dan sayuran hijau pada menu sahur untuk memperoleh serat yang baik bagi pencernaan serta vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh,” sarannya.
Namun, ia juga mengingatkan untuk menghindari makanan yang tinggi gula dan lemak jenuh.
“Hindari makanan yang tinggi gula, seperti makanan manis dan minuman bersoda, karena dapat membuat cepat lapar. Serta kurangi konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh dan trans, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung,” tegasnya.(TID01)
